POWERSNACK MIT BANANENSTERNEN
Aktualisiert: 25. Nov. 2018
Mein Pre-Lunch ist manchmal auch ein Pre-Dinner. Und es hat Sterne. Bananensterne. Aber die Basis bildet eine Butter - Dulce de Leche - Zimt Schweinerei. Die man nur mehr mit Honig toppen kann. Selbst versuchen. Suchtgefahr.
Zutaten
1 dicke Scheibe Brot nach Wahl (in diesem Fall Weißbrot)
Butter zum Bestreichen
Dulce de Leche zum Bestreichen
1 Prise gemahlener Zimt
Bananen
Honig
photo: www.thefoodthetravel.com
Und so geht's
Eine dicke Scheibe Brot mit Butter bestreichen. Nehmt idealerweise Brot mit knuspriger Rinde statt einfachem Toastbrot. Danach kommt auf die Butterschicht eine Schicht Dulce de Leche. Bananen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer kleinen Sternform Sterne ausstechen. Zur Seite legen. Eine Prise Zimt auf die Brotscheibe streuen. Ich habe einen Sternausstecher auf die Brotscheibe gelegt und dort den Zimt reingestreut. Danach die Bananensterne auf der Scheibe Brot verstreut auflegen. Zum Schluß das ganze mit etwas Honig beträufeln.
Wer mag kann das Brot auch vorher toasten und danach Bananen und Honig darauf geben. So werden die Aromen intensiver.
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