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HULK - SAUCE

Aktualisiert: 25. Nov 2018



In weniger als 5 Minuten fertig, und geschmacklich so ein Monster, dass ich es einfach HULK taufen musste. Der Kleine haut Dich einfach um. Und der Rest vom Cast ist auch nicht ohne: Captain Parsley, Kresse-Man, Dr. Cashew...alle da! Wie die Geschichte ausgeht guckst Du hier....


Zutaten


1 Avocado

1 Pckg. frische Kresse

1 Bund Petersilie

2 frische, geschälte Knoblauchzehen

200g geröstete Cashewkerne

Saft 1 Zitrone

ca. 150 ml Wasser

ca. 150 ml Sesamöl

Salz

Pfeffer

geräuchertes Chilipulver





photo: www.thefoodthetravel.com



Und so geht's


Alle Zutaten in einen Food Processor geben und so lange zerkleinern bis es eine cremige Sauce geworden ist. Es sollten schon noch ein paar Stückchen zu erkennen sein. Wenn es aussieht wie ein Smoothie dann ist es zwar immer noch lecker, aber zu lange gemixt.

Diese Sauce ist eine super Grundlage für einen Burger, wenn Ihr nicht so auf Mayo steht. Mit etwas mehr Öl und Säure kann man es aber auch als leckeres Dressing anrühren.




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